Buch des Monats 11/10

Sonja Riker: Suppen Glück

Kunstmann Verlag, 176 S., 19,90 €

Was ist besser gegen graues, nasses, kaltes und stürmisches Novemberwetter als eine heiße, kräftigende Suppe. Sonja Riker hat in ihrem Kochbuch Wunderbares gesammelt. Vom „Energiespender“ über „Bauchwärmer“, vom „Alleskönner“ zum „Sattmacher“, über „Seelentröster, „Alltagserfrischer“, und „Schlankmacher“ bis hin zum „Glücksbringer“ beweisen sie alle, dass Suppen wirklich glücklich machen können.

Diese Einteilung lässt für jede Gemütslage die richtige Suppe finden. Neue Gewürze und nicht alltägliche Zutaten machen das Kochen spannend. Wem läuft nicht schon bei „Hühnersuppe mit Zitronengras und Wintergemüse“, dem Seelentröster schlechthin, das Wasser im Munde zusammen? Oder wer rührt nicht gespannt im Kochtopf bei dem Schlankmacher „Paprika-Rhabarber-Suppe mit Ingwer“. Welche Suppe koche ich heute, die Wahl ist schwer! Soll’s der Alleskönner „Karotten-Orangen-Suppe mit Kardamom und frischen Sprossen“ sein oder vielleicht doch lieber der Bauchwärmer „Schwarzwurzelcremesuppe mit Vanille-Sesam-Häubchen“ oder vielleicht einfach mal wieder die klassische „Kartoffelsuppe mit Wiener Würstl“.

Sonja Riker kocht alle ihre Suppen mit Leidenschaft, aus der dann auch der eigene Laden in München geboren wurde, mit dem Credo SuSa – Suppenglück!

Das erste Kochbuch im Antje Kunstmann Verlag ist etwas ganz Besonderes geworden, die „Suppenbilder“ machen hungrig und das Blättern im Buch macht großen Spaß und Lust zum Nachkochen.

Was ist im Winter schöner als mit Freunden eine Suppe zu kochen und sich dann gemeinsam um den Esstisch zu versammeln. Weihnachten steht bevor, warum nicht mal ein Kochbuch schenken mit der Einladung zu einem gemeinsamen Suppen-Glück.